Perdu au cœur des majestueuses Alpes de Sunnmore, l'hôtel Union Øye se présente comme un joyau enchanteur hors du temps. Situé dans le nord-ouest reculé de la Norvège, cet établissement de charme se niche entre les sommets escarpés et les eaux calmes du Norangsfjord, dans le petit village pittoresque d'Øye. Avec ses 15 chambres et 22 suites, ce bâtiment historique offre une retraite intime, et paisible, imprégnée d'une ambiance chaleureuse et d'un décor scandinave accueillant.
Ne soyez pas surpris si vous êtes seul ici, entouré seulement par une nature préservée et un silence résonnant... c'est que vous êtes bien arrivés à Union Øye ! Laissez-vous séduire par le luxe et la tranquillité à l'état pur, où la nature se déploie dans toute sa splendeur.
Un lieu historique imprégné de charme
La petite histoire
Dans ce coin isolé du bout du monde, l'hôtel Union Øye émerge comme une île de confort, de charme et de tranquillité. Posé entre les montagnes escarpées du petit hameau d'Øye, cet établissement historique vit en parfaite harmonie avec son environnement naturel. Depuis sa fondation en 1891, l'hôtel a accueilli une pléiade de personnalités illustres, de reines, d’écrivains, de compositeurs, d’explorateurs, d'artistes et de poètes connus, ajoutant une dimension unique à son héritage. Les chambres, sont d'ailleurs chacune nommée d'après une personnalité ayant séjourné dans l'hôtel, témoignant du riche héritage historique de l'établissement.
La restauration
En 1989, un programme de restauration a été lancé pour redonner à l'hôtel sa gloire d'origine. Chaque détail a été soigneusement pensé et considéré, de la rénovation des chambres à la restauration des espaces communs, afin de préserver l'authenticité et le charme historique de l'établissement. Cet hôtel est bien plus qu'un simple lieu de séjour, c'est une immersion totale dans l'histoire et la culture de la Norvège.
La localisation unique
Ce qui rend Union Øye aussi unique, c'est sa localisation inédite. Niché entre des montagnes escarpées, dans un paysage de conte de fées, sa proximité avec le fjord est impressionnante. Vous êtes juste en face du Norangsfjord ! Les fjords ont été creusés par des glaciers de plusieurs kilomètres d'épaisseur dans la roche ancienne, créant des criques océaniques étroites bordées de falaises abruptes et de pics impressionnants. Venez défier la nature la plus belle du monde !
Des chambres et des suites cosy avec des vues imprenables
Une atmosphère intime et confortable
Les chambres et les suites de l'Hôtel Union Øye offrent une atmosphère chaleureuse et cosy, où chaque détail a été soigneusement pensé pour assurer le confort des voyageurs. Les 15 chambres et 22 suites s'ouvrent sur des panoramas à couper le souffle, offrant une vue imprenable sur les montagnes environnantes, le fjord scintillant, et la vallée. Imprégnées d'une décoration historique élégante, les chambres invitent les hôtes à la détente et à la contemplation, dans un cadre à la fois intime, confortable et luxueux.
Une retraite paisible dans le jardin
Une conservation du patrimoine
Chaque chambre de l'hôtel est une véritable œuvre d'art en soi. Chaque objet et antiquité ont été soigneusement sélectionnés pour recréer au mieux le cadre d’antan, offrant un véritable voyage dans le temps... Le lit dans lequel vous dormirez est vraiment digne d'un roi ou d'une reine - et pour preuve, ils y ont été ! Les voyageurs peuvent d’ailleurs explorer les chambres historiques non occupées, laissées ouvertes à la vue des clients, ajoutant une dimension supplémentaire au charme et à l'authenticité de l'expérience.
Un séjour d'exploration et d'aventure
Une multitude d'excursions en pleine nature
L'hôtel Union Øye constitue le point de départ idéal pour explorer les paysages uniques de la région. Des fjords majestueux aux pâturages verdoyants, en passant par les cascades impressionnantes, chaque excursion aux alentours promet des découvertes inoubliables. Les activités à proximité abondent : balades en pleine nature, randonnées en montagne, kayak, croisière ou sauna sur le fjord, vol en hélicoptère ou encore pêche en haute mer. À quelques minutes seulement de la porte d'entrée de l'hôtel, vous trouverez des randonnées assez douces et faciles pour admirer la nature sauvage, et profiter de l'air pur et vivifiant des Alpes de Sunnmore.
Les amateurs d'aventure peuvent également louer un bateau ou un vélo électrique sur place, pour explorer la pittoresque vallée du Nordang, qui s'étend de l'hôtel au célèbre Geirangerfjord. Cette escapade offre une occasion unique de découvrir les trésors cachés de la région, des villages pittoresques aux cascades majestueuses.
Que ce soit hiver comme été, les paysages environnants offrent des vues à couper le souffle, capturant l'imagination à toutes les saisons. En hiver, les montagnes se drapent dans un manteau blanc étincelant, offrant un décor enchanteur pour les activités de plein air telles que le ski et les raquettes. En été, les reliefs verdoyants se révèlent, invitant les voyageurs à explorer les sentiers de randonnée et à profiter des journées ensoleillées à l'extérieur.
Profiter des espaces communs
Les voyageurs en quête de détente trouveront également leur bonheur au cœur même de l’établissement. Le bâtiment principal de l'hôtel regorge de pièces et de lieux charmants à découvrir, notamment une somptueuse bibliothèque, un jardin victorien bien entretenu, ou encore un salon confortable. En l'honneur des clients pionniers du passé, la bibliothèque abrite la seule collection du précieux Alpine Journal en Norvège, dont la première édition remonte à 1863. Profitez-en pour vous installer dans un fauteuil en cuir en compagnie d'un feu crépitant, et laissez-vous transporter vers une autre époque, dans une ambiance chaleureuse et réconfortante.
Finissez votre journée par une partie de billard dans la salle de jeux au sous-sol, ou en sirotant un cocktail dans la Palm Room. Le bar propose une sélection minutieuse de cocktails classiques, et signatures inspirés de l'histoire locale et créés avec des ingrédients du jardin. Dans ce cadre sophistiqué et élégant, vous pourrez également déguster des bières locales, du cidre, du champagne et du vin provenant de la belle cave au sous-sol.
Une expérience culinaire raffinée
Le restaurant gastronomique de l'Hôtel Union Øye propose une expérience culinaire exceptionnelle, mettant à l'honneur les traditions culinaires de la région et les produits locaux d'exception, notamment issus de la pêche locale. Chaque jour, le chef élabore un menu raffiné et créatif, inspiré des saveurs authentiques de la Norvège, pour ravir les palais les plus exigeants. Les menus sont élaborés sur les meilleurs ingrédients de la saison et les produits locaux, inspirés de la cuisine française. Dans un cadre élégant et convivial, les convives peuvent déguster des plats exquis, que ce soit pour le petit-déjeuner, ou le dîner, tout en admirant les vues spectaculaires sur les montagnes environnantes et le fjord scintillant. Un moment fort de votre passage à Union Øye, où vous pourrez découvrir et savourer les goûts du fjord dans un cadre enchanteur.
Après votre repas dans la belle salle à manger historique, vous pourrez écouter des histoires passionnantes d'une autre époque, partagées près de la cheminée, ou vous diriger vers la salle de jeux. Avec ses murs en bois sombre et sa cheminée rugissante, c'est l'endroit idéal pour déguster un verre après le dîner.
Un service attentionné et authentique
Le personnel attentionné de l'hôtel Union Øye offre un service impeccable, dans le respect de la tradition et de l'authenticité de l'établissement. Vêtus d'uniformes inspirés de 1890, les membres de l'équipe s'ajoutent à l'expérience authentique et chaleureuse qui caractérise cet établissement hors du commun. Que ce soit pour organiser des excursions dans la région, recommander des activités ou simplement offrir un sourire accueillant, le personnel de l'hôtel veille à ce que chaque séjour soit inoubliable.
Ce n'est d'ailleurs sans grand étonnement que l'hôtel Union Øye et sa table sont classés parmi les prestigieux établissements Relais & Châteaux, une reconnaissance bien méritée pour cet établissement qui incarne à la perfection l'alliance entre tradition et modernité, et entre charme et hospitalité.
Vous l’aurez compris, l'hôtel Union Øye est une destination unique, à part entière. Que ce soit pour une escapade romantique, une aventure en famille ou une retraite paisible, cet établissement d'exception vous promet une expérience inoubliable, où chaque instant est empreint d'émerveillement. Le lieu idéal pour se ressourcer tout en découvrant les trésors cachés et les paysages spectaculaires de la Norvège. Venez savourer la belle vie et la tranquillité dans un cadre juste magique...
C E L E C T I O N aime :
Le lieu charmant
La décoration historique
L'environnement paisible et unique
