Bienvenue au Couvent de Pozzo sur l'Île de Beauté, un bâtiment typique du XVe siècle. Ancien couvent des moines capucins, acheté par un notable de Bastia en 1796, il est encore aujourd'hui la propriété de sa famille, qui s'efforce de préserver son charme authentique.
Un récit corse de jadis à nos jours
Ici, les photos et les objets renferment de nombreux souvenirs qui nous transportent à travers le temps. Le jardin évoque les senteurs et les couleurs des étés passés, tandis que les chambres et cellules d'origine rappellent la vie des seize moines qui y vivaient.
Situé à l'entrée du Cap Corse, le Couvent offre une expérience exceptionnelle. Entouré d'une nature sauvage et surplombant la mer Tyrrhénienne, il propose des levers de soleil remarquables pour les lève-tôt. Avec ses murs en pierres sèches, ses pins majestueux, et ses oiseaux survolant le parc, le monastère est un havre de paix.
Ouvert en 2014, il propose une maison de vacances unique, élégante et sophistiquée, parfaite pour les réunions en famille ou entre amis.
La propriétaire nous raconte
Emmanuelle a souhaité transformer ce lieu, pour accueillir les véritables amoureux de la Corse, ainsi, elle raconte :
“J’ai ouvert les portes de cette maison pour la partager, partager cette vue incroyable. Je ne souhaite pas en faire autre chose qu’un espace familial. J’y reçois mes hôtes comme je reçois mes amis ou ma famille. Dans une maison comme celle-ci, il a toujours été question de grandes tablées, de repas généreux et bien arrosés alors nous continuons comme cela. Le Couvent s’adresse aux gens sympas ! Aux personnes à la recherche d’une expérience éloignée des standards du luxe et des services hôteliers au confort normé. On vient au Couvent pour une certaine forme de raffinement et de simplicité, on s’y sent rapidement comme dans un endroit qui nous est familier. C’est peut-être ça le nouveau luxe ? En tout cas, ceux qui viennent une fois finissent toujours par revenir.”
Une maison de vacances ...
Demeure de caractère type maison de famille, le Couvent est un lieu intime et authentique, où tradition et modernité s’accordent avec beaucoup de délicatesse.
Une maison chaleureuse éloignée des standards du luxe classique qui dispose du confort moderne, d’un agréable jardin et d’une élégante piscine. Ici, chaque chambre est décorée avec soin, les espaces de vie sont nombreux et la mer omniprésente ou que l’on regarde.
“ Un vrai havre de paix où l'accueil chaleureux et le décor paradisiaque nous a profondément ressourcés. ”
… ou des chambres d’hôtes
Les chambres du Couvent sont accueillantes avec des murs en pierre et des meubles en bois, tandis que les vues depuis les fenêtres offrent des paysages magnifiques.
Chaque matin, la lumière du soleil illumine les chambres à travers les volets en bois, créant des couleurs douces. Les draps rappellent les teintes méditerranéennes et les fenêtres offrent des vues sur la mer ou les montagnes. Au-delà de l'esthétique, ces chambres offrent une immersion dans le mode de vie corse, permettant de se connecter avec l'âme de l'île. Des moments simples comme contempler les couchers de soleil ou échanger des histoires avec les hôtes célèbrent la beauté intemporelle de la Corse.
La véritable magie réside dans l'accueil chaleureux des hôtes. Chaque détail est soigné et les petits déjeuners mettent en avant les saveurs locales.
Un foisonnement de saveurs
Le Couvent de Pozzo est également une table conviviale et généreuse. Un lieu engagé, éco-responsable et conscient. De délicieux repas sont cuisinés sur place avec des ingrédients frais, bio, locavores, ou issus du magnifique jardin en permaculture situé derrière la piscine.
Tout est fait maison ! Les recettes sont de famille ; une cuisine corse et méditerranéenne d’une grande simplicité, colorée et savoureuse.
Vous n’oublierez pas les senteurs et saveurs sorties de la cuisine d’Emmanuelle: anchois à la bastiaise, soupe corse au pesto, fiadone de sa grand-mère, ratatouille parfaite…
Si pas de restriction alimentaire, alors le menu est une surprise et le dîner servi dans la cour intérieure sur une table joliment dressée.
L'élégance des paysages alentours
La Corse est une île située en Méditerranée, reconnue pour sa diversité spectaculaire de paysages.
Cap Corse
Riche d’une culture et d’une géographie spécifique, le Cap Corse vous surprendra.
La nature est préservée et la région regorge de trésors naturels et patrimoniaux : criques idylliques, marines sur le rivage, villages à flanc de falaise et tours génoises façonnent le paysage pour un tourisme authentique.
Une « île dans l’île », une bouffée de méditerranée, une corse sobre, flamboyante ou discrète, le cap Corse laisse une empreinte à ceux qui la visitent.
Erbalunga
Erbalunga la belle, un site classé, un village chic et poétique.
Ruelles étroites, petit port de pêche, façades fleuries et pierres apparentes, Erbalunga se fait l’écrin de belles soirées d’été. Apéritifs et dîners aux terrasses des restaurants et cafés, il sera difficile de ne pas succomber au charme de ce village pittoresque et animé.
Mare e monti
Le Cap Corse offre un large panel de loisirs dans un environnement proche.
Mer et plaisirs de l’eau cristalline ou kilomètres de chemins de randonnée, les amateurs d’activités de pleine nature seront comblés : équitation, plongée, paddle board, canyoning destinés à tous les publics et tous les âges.
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